Cacao Barry

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€23.85

Um cacau em pó icônico da Cacao Barry, o Plein Arôme destaca-se pelo seu perfil de sabor reconfortante e familiar. Este cacau em pó 100% revela um encantador sabor de chocolate redondo seguido por notas de caramelo, leite integral e amêndoas lembrando o bolo de chocolate da infância. Estas notas combinadas com uma cor castanha outonal brilhante e aconchegante fazem dele o ingrediente ideal em suas receitas para satisfazer seus consumidores que buscam sabores nostálgicos. Feito a partir de grãos de qualidade superior da África Ocidental, este cacau em pó com alto teor de gordura e levemente alcalinizado é uma ótima base para aromatizar, colorir e dar textura. Adequado para uma ampla gama de aplicações: brownie, cupcake, glacê, biscoito, muffin, pão de ló, sorvete, chocolate quente, cobertura e muito mais!

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Copos / Vasos Chocolate Branco 432 unid.

€112.32

Copinhos ideias para rechear e beber ginja. Produzidos por Callebaut

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Copos / Vasos Chocolate Negro 432 unidades

€112.32

Copinhos ideias para rechear e beber ginja. Produzidos por Callebaut

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Pastilhas Callebaut 823 Leite 33,6% – 1Kg

€31.50

O Callebaut 823 é o chocolate mais famoso do mundo e tem as seguintes caraterísticas: Cacau: 33,6 % Manteiga de Cacau: 30,2 % Sua fluidez total o torna eficiente em qualquer aplicação

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Pastilhas Callebaut 811 Negro 54,5% – 1Kg

€31.50

O Chocolate Callebaut 811 é adorado pelos profissionais e um dos mais usados em todo o mundo. Este autêntico chocolate Belga tem as seguintes caracteristicas. Cacau: 54.5% de Cacau Manteiga de Cacau: 36.6% Ideal para para bolos, ganaches, mousses, biscoitos, caldas, bebidas e muitas outras aplicações. Ele foi feito para que tenha sempre o resultado perfeito, sempre.

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Crema 811 Callebaut 5kg

€55.35

Recheie seus croissants, doces e tortas com o sabor inconfundível do chocolate amargo Callebaut® 811! Este creme de recheio é explicitamente criado com ingredientes refinados e genuínos para artesãos e confeiteiros que procuram um sabor rico e satisfatório com uma textura homogênea. Use-o para rechear bolos após o cozimento ou misture ou misture com seus recheios de massa caseiros para enriquecer o sabor. Sem falar no fato de ser sem glúten, sem corantes, aromatizantes ou soja! Contém 28% de Chocolate.

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Crema Ruby Callebaut 5kg

€93.48

Sabor icônico de chocolate rubi com intenso frutado e notas frescas e azedas. O icônico sabor de chocolate Ruby agora vem em um recheio de creme rico e gratificante! Todos os seus ingredientes vêm de uma fonte natural para o mesmo sabor intensamente frutado com notas frescas e azedas adoradas por artesãos de todo o mundo. Crema é uma linha de produtos totalmente nova que oferece recheios de chocolate decadentes e fáceis de usar, perfeitos para espalhar, enfeitar, injetar, aromatizar, rechear e decorar em uma ampla gama de aplicações pós-cozimento. É ainda sem glúten, sem corantes, aromatizantes artificiais ou soja! Cremas oferece: • Experiência de sabor superior e única com chocolate • Uma textura cremosa e instantaneamente trabalhável à temperatura ambiente • Ingredientes de fontes naturais • Maior lucratividade • Um produto que suporta Cacao Horizons Composição 10,5%CHOCOLATE

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Inaya Chocolate Negro 65% Cacao 5Kg – CACAO BARRY

€84.72

Cobertura de chocolate negro exclusiva, com um intenso sabor a cacau e um ponto de acidez. Esta cobertura é excelente para ganache, mousse e para recheios.

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