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Ao criar qualquer bolo de vários níveis, é essencial levar em conta a engenharia, bem como a apresentação. Embora normalmente não visível, a maioria dos bolos exigirá suporte adicional, por exemplo as estacas. Devem ser colocadas uniformemente e é aconselhável preparar um padrão para garantir o arranjo correto. Medindo 40 cm são perfeitas para colocar entre bolos ou usadas para suportar bolos empilhados. Eles podem ser cortados para um tamanho fácil e diâmetro das placas de suporte superior perfeitamente. Estas estacas são ideais para criar bolos grandes e garantir estrutura. Quanto maior o bolo, mais ele será necessário.
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