Descrição do Produto
€3.75
Melhorante para uso em todo o tipo de massas brioche (croissant, bolo Rei, pão brioche, etc.)
Aplicação a 5% do peso da farinha.
7 em stock
Descrição
Ingredientes: Açúcar; Dextrose; Leite em pó magro; Emulsionantes: E 472e, E 482; Enzimas; Corante: betacaroteno;
Agente de tratamento da farinha: ácido ascórbico.
Receita: Recomenda-se a aplicação do melhorante a 5% relativo à farinha.
Exemplo de aplicação: Farinha 1,0 Kg
Melhorante Massas Lêveda 50 g
Açúcar 100 g
Margarina 100 g
Ovos 150 g
Levedura fresca 70 g
Sal 15 g
Água (aprox.) 375 g
Be the first to review “Melhorante Massas Lêvedas 500 gr.”
You must be logged in to post a review.
Entregas & Devoluções
Existem algumas regras que são necessárias conhecer caso equacione devolver o seu produto.- Não aceitamos bens alimentares abertos ou semi-consumidos;
- Os produtos têm de estar em perfeita condição de conservação;
Envie-nos o seu produto de volta
Antes de mais, saiba qual o endereço para onde nos deve devolver o produto: Rua Fontes Pereira de Melo nº74 4445-416 ErmesindePor favor certifique-se que o produto vem bem acondicionado. Para mais informações veja a nossa politica de entregas e devoluções completas.Recomendações
-
Fermento Fresco 500 gr
€2.45 -
Margarina Bolo Rei 1kg
€6.42 /embalagem
Produtos Relacionados
Modo de utilizar:
Dissolver o Alaska Express Queijo na água.
Adicionar as natas, previamente semi montadas.
Dosear em moldes, levar ao frio e decorar.
€17.80
Adicionar
Produto completo para entremeios, tortas e pão de ló.
Vantagens da sua utilização:
- Económico, Elevada rentabilidade, Fácil e rápida preparação, Segurança em todos os tipos de fabrico
- Bolos com aspecto do Pão de Ló tradicional, bom volume, óptimo sabor, miolo regular e fofo
- Bom período de conservação do produto final
Melhorante de panificação de alta performance para processos directos ou de congelação.
Aplicação a 1% do peso da massa
Contem Gluten
Produto original: Megrafrio
€3.60
Adicionar
Melhorante de panificação de alta performance para processos directos ou de congelação.
Aplicação a 1% do peso da massa
Contem Gluten
Produto original: Megrafrio
€2.00
Ler mais
Dimensões das folhas: 43x34cm
Papel para a confecção de todos os tipos de pão-de-ló. Para uma forma de barro de 750g / 1kg, utilizar 3 folhas.
*Imagem meramente ilustrativa, forma de barro não incluída.
€1.00 /embalagem
Adicionar
Avaliações
Não existe ainda avaliações.